PortAmérica y FIM GDL: música, cultura y cocina en un solo lugar

La tercera edición del festival PortAmérica Latitudes se realizará el 1 de marzo en el Centro Cultural Universitario. El evento forma parte de la décima edición de la Feria Internacional de la Música Guadalajara (FIM GDL), que se celebrará del 26 de febrero al 1 de marzo de 2025. Como cada año, la FIM GDL ofrecerá actividades como conferencias, encuentros profesionales, showcases y talleres.
PortAmérica es un evento anual en España que, durante más de una década, ha destacado por su concepto único: combinar la música en vivo con la alta gastronomía. Este encuentro ofrece una experiencia sensorial completa, donde cada detalle está diseñado para cautivar todos los sentidos.
Kin Martínez, director del PortAmérica Latitudes, informó que, en el ámbito musical, Los Ángeles Azules, Little Jesus, Ca7riel, Paco Amoroso, YoSoyMatt, Camila Fernández y Sarria encabezarán el cartel; sin embargo, el programa aún no está cerrado, por lo que, más adelante, se anunciarán más artistas.
En cuanto a la gastronomía, los comisarios Pepe Solla y Fabián Delgado presentarán a chefs destacados; Begoña Rodrigo, Lydia de Olmo, Xosé Magalhaes, Josh Delgado, Xrysw Ruelas y Oscar Segundo son algunos de ellos.
Según Begoña Rodrigo, en PortAmérica se «democratiza la cocina». Destacó cómo el evento permite a los asistentes disfrutar de platillos de alta cocina en un ambiente único.
Fabián Delgado destacó que la combinación de cocina tradicional y alta gastronomía hará única la experiencia culinaria.
Resaltó cómo los asistentes interactuarán con los chefs y disfrutarán diversas propuestas.
Sergio Arbeláez, director de FIM GDL, señaló que la feria ha evolucionado. Ahora es una plataforma de desarrollo integral para la industria musical mexicana.
El proyecto Conexión México es un claro ejemplo de esta transformación.
Gracias a este proyecto, FIM GDL expandió su presencia en 2024 a ciudades como Aguascalientes, Ciudad Juárez, Oaxaca, Mérida y el Estado de México.
Además, Arbeláez destacó que México está entre los 10 principales países en producción musical, resaltando la importancia de apoyar estos espacios. Mencionó la alianza con Spotify para construir una red de artistas y productores, promoviendo la capacitación en música y la industria.
En esta edición, la FIM GDL rendirá homenaje a la icónica artista chilena Violeta Parra, autora de temas como “Gracias a la vida”. Se espera la participación de músicos y productores destacados en la música popular y la poesía latinoamericana, celebrando su legado cultural y artístico.
FIM GDL contará con la exposición y performance «Recolectoras», diseñada por Javiera Parra y Mon Laferte. La serie de showcases incluirá por primera vez una selección de música electrónica. En la convocatoria de este año, se registraron más de mil proyectos de 23 países, lo que demuestra el crecimiento y la relevancia internacional de la feria.
Ya puedes adquirir tus boletos en la página oficial de PortAmérica: https://portamerica.mx.

Pablo Garabito