Suspenden comedor del Hospital General de México tras intoxicación de 135 médicos 

El Hospital General de México “Dr. Eduardo Liceaga” suspendió el servicio de comedor destinado a su personal luego de detectar un brote de gastroenteritis infecciosa aguda que afectó a 135 médicos residentes y de alta especialidad. El establecimiento de alimentos, operado por un proveedor externo, permanecerá cerrado mientras se determina el origen de la contaminación.

Imagen ilustrativa. Crédito: Unsplash.

Según información difundida por la institución este 3 de septiembre, los primeros casos comenzaron a registrarse desde el lunes 31 de agosto, cuando aumentó de manera repentina el número de trabajadores con dolor abdominal, vómito, diarrea y fiebre leve. Del total de afectados, 41 permanecen hospitalizados para recibir tratamiento y mantenerse bajo vigilancia médica; su condición se reporta estable.

Los estudios realizados a los pacientes identificaron la presencia de Salmonella spp., mientras que en al menos dos casos también se encontró una coinfección con Escherichia coli enterotoxigénica (ETEC). Los casos han sido relacionados temporalmente con los alimentos proporcionados dentro del hospital, aunque las autoridades sanitarias continúan investigando para establecer con precisión la fuente de contaminación.

Imagen ilustrativa. Crédito: Unsplash.

Como parte de las acciones posteriores al brote, el hospital mantiene vigilancia epidemiológica y una búsqueda activa para detectar a otras personas que pudieran presentar síntomas. También se revisan las condiciones relacionadas con la preparación y suministro de los alimentos para establecer medidas que permitan evitar nuevos casos.

La gastroenteritis infecciosa puede provocar diarrea, náuseas, vómito, fiebre, dolor abdominal y deshidratación. De acuerdo con información del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), consumir agua o alimentos contaminados y mantener prácticas inadecuadas de higiene son algunos de los factores que favorecen este tipo de enfermedades.

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Entre las principales medidas preventivas se encuentra el lavado frecuente de manos, además de desinfectar frutas y verduras, mantener los alimentos en refrigeración cuando sea necesario y evitar productos cuya preparación o conservación no sea adecuada. Ante evacuaciones frecuentes o señales de deshidratación, como sequedad de boca, somnolencia, respiración acelerada o hundimiento de ojos, se recomienda solicitar valoración médica.

AM