Consejos ante una intoxicación estomacal

La infección estomacal por alimentos, también conocida como intoxicación alimentaria, es una condición común causada por el consumo de alimentos o bebidas contaminados con bacterias, virus o parásitos.

Los síntomas suelen aparecer unas horas o días después de ingerir el alimento contaminado y pueden incluir: diarrea, vómitos, dolor abdominal, fiebre, escalofríos y dolor de cabeza

Las infecciones estomacales pueden ser provocadas por diversos factores, como:
Manipulación inadecuada de alimentos, no lavarse las manos, no cocinar los alimentos a la temperatura adecuada, contaminar utensilios de cocina, consumir productos lácteos sin pasteurizar, carne o aves crudas o poco cocidas, mariscos contaminados o frutas y verduras sin lavar adecuadamente.

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En la mayoría de los casos, la infección estomacal se resuelve por sí sola en unos pocos días. Sin embargo, es importante mantener al cuerpo hidratado bebiendo líquidos como agua, caldos o bebidas para rehidratación oral. Para aliviar los síntomas, se pueden tomar medicamentos de venta libre como antiácidos o analgésicos.

Si los síntomas son severos o persisten por más de unos pocos días, es recomendable consultar a un médico. También se debe buscar atención médica si se presenta fiebre alta, sangre en las heces o vómitos severos que impidan retener líquidos.

Recuerda comer en lugares de confianza

Jennifer Solis

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