La raicilla, el Náhuatl azteca que no conocías

¿Sabes qué es la raicilla?
Si no la conocías es un destilado del agave que se realiza de manera ancestral y que por muchos años fue prohibida. Sin embargo, actualmente, es una joya artesanal de México para el mundo. Que se destila del Agave maximiliana, Agave inaequidens, Agave valenciana, Agave angustifolia y Agave rhodacantha entre otros.

Te puede interesar: El derecho al voto lo ejercerán de forma anticipada

El pasado 14 de abril se llevó a cabo la Gran Final de
“The Ambassador”, un concurso que reúne a los expertos mixólogos de México para encontrar al representante de la Raicilla Jalisciense Huaraches de Oro.

https://x.com/Trafico_ZMG/status/1786620262097551652

El tan aclamado evento fue llevado a cabo en Guadalajara donde se reunieron 13 finalistas que representan una nueva generación de bartenders que innovan detrás de la barra. En el proceso de la competencia cada uno de los participantes pusieron a prueba sus habilidades para reunir distintos ingredientes en un solo trago los cuales constan de aromas, sabores, colores e incluso texturas lograr una mezcla única que impactara a los jueces.

La decisión fue demasiada complicada y de esos trece semifinalistas, se nombraron a tres ganadores.

El tercer lugar fue para Naomi Ramírez, el segundo fue Gerardo Frías y el primero fue para Ashley De La Rosa.

Felicitaciones al equipo que hizo posible el evento, a los ganadores y a la nueva embajadora de Raicilla Huaraches de Oro.

BL

Nota Relacionada: Bajaron 62.6 por ciento delitos en Jalisco: Federación