Miercoles, 08 de Septiembre del 2021

Noticias

México celebra el día nacional del Tequila

Considerada una de las bebidas que más identifican a México en el mundo, con un consumo nacional de 80 millones de litros anuales y que se sirve en mesas de más de 120 países, los mexicanos celebran este sábado el Día Nacional del Tequila.

Tan sólo el año pasado, México alcanzó una producción de 309.1 millones de litros de tequila y, de ellos se exportaron 222.7 millones, 5.5 por ciento más que lo vendido en el extranjero en 2017, de acuerdo con datos del Consejo Regulador del Tequila (CRT).

Esta tradicional bebida, que nunca falta en los principales festejos de los mexicanos, se obtiene a través de la destilación de extractos derivados de la planta de agave azul, hidrolizados o cocidos, y sometidos a fermentación alcohólica con levaduras.

La palabra Tequila proviene del vocablo náhuatl Tekilan, que significa: “Lugar de los trabajadores”, pues este famoso brebaje cuenta con toda una historia que conjuga las tradiciones y costumbres de los antepasados.

La bebida cuenta con Denominación de origen, que es el nombre que se le da a una región geográfica del país que sirve para proteger y designar un producto originario de dicho lugar.

Y en el caso del Tequila, es el Agave tequilana Weber Variedad Azul, cuya calidad o característica se deben exclusivamente al territorio, comprendiendo factores naturales y humanos como: zona geográfica delimitada, clima, suelo y especie vegetal.

Además de actividades humanas como el cultivo, cosecha, producción y maduración, ya que estas pueden incluir la técnica, tradiciones artesanales y habilidades específicas.

La Denominación de Origen Tequila comprende 181 municipios de cinco estados del país: Jalisco con sus 125 municipios, Nayarit con ocho, Guanajuato con siete, Tamaulipas con 11 y Michoacán con 30 municipios.

La Cámara Nacional de la Industria del Tequila (CNIT) refiere por su parte que 2018 fue uno de los mejores años para la agroindustria tequilera, al romper por noveno año consecutivo su propio récord de exportación y rebasar la expectativa de producción planteada.

En cuanto a la producción, se rebasaron los 300 millones de litros que se tenían en expectativa, llegando a los 309.1 millones, 13.9 por ciento más que lo producido en 2017 que fue de 271 millones de litros.

El Consejo Regulador del Tequila destaca que el top 10 de países que más importaron tequila en 2018 lo encabeza Estados Unidos, seguido de Alemania, España, Francia, Reino Unido, Japón, Canadá, Letonia, Sudáfrica y se suma Colombia como el único país latinoamericano en formar parte de esta lista.

“Esto es reflejo del esfuerzo de cada uno de los eslabones de esta cadena productiva, agaveros, industriales tequileros, envasadores, comercializadores, el mismo gobierno mexicano, por seguir poniendo en alto a nuestra primera Denominación de Origen Mexicana”, señaló.

Este sector vive un momento de auge con crecimientos considerables en las últimas décadas, ya que cada vez más los consumidores conocen y disfrutan de la versatilidad del Tequila que actualmente representa el uno por ciento del mercado mundial de bebidas espirituosas.

Así, el Tequila, además de dar identidad y alegría a las mesas de los mexicanos, representa un gran ingreso económico para el país.

NTX/KM

Noticias

Aumentan a 95 muertes por COVID-19 en Jalisco 

En un dos días murieron 10 personas por COVID-19 en Jalisco, con lo que suman ya 95 los decesos por este virus. Al corte hecho por la Secretaría de Salud Jalisco la tarde del 18 de mayo se contabilizaban 85 muertes, al 19 de mayo 90 y en el recuento de la tarde del 20 […]

Noticias

Se estiman 33 mil 167 casos activos de COVID-19 en México

Durante la conferencia de prensa vespertina, se informó que hay 33 mil 167 casos activos estimados en México, mientras que se han aplicado 609 mil 895 esquemas completos de vacunación contra COVID-19. Hasta el momento, en el país, se tiene registro de que un millón 716 mil 135 mexicanos se han recuperado de la enfermedad, […]

Noticias

Proponen hasta 10 años de cárcel para quien agreda a personal médico

Diputados federales de Morena propusieron castigo de hasta 10 años de cárcel y multa de 173 mil pesos para quien agreda tanto física, mental como emocionalmente al personal médico que atiende casos de COVID-19 en el país. La iniciativa fue presentada por la diputada de Morena, Lorena del Socorro Jiménez Andrade, con el fin de […]

Noticias

Identifican a la pareja presuntamente responsable de la desaparición de Fátima

La Fiscalía General de Justicia de la Ciudad de México identificó a las dos personas presuntamente responsables de la desaparición de Fátima. Se trata Gladis Giovana Cruz Hernández y Mario Alberto Reyes Nájera, quienes ya cuentan con una orden de aprehensión por el delito de privación ilegal de la libertad con la finalidad de causar […]

Noticias

Jalisco supera los 2 mil 500 casos de COVID-19, aumentan 222 en un día 

Jalisco supera los 2 mil 500 casos de COVID-19. A nivel nacional se presentan 87 mil 512 casos de la enfermedad.  Hasta la noche del 30 de mayo, en Jalisco han muerto 139 personas por COVID-19 y el número de contagios pasó de 2 mil 320 el viernes a 2 mil 542 casos este sábado […]

Noticias

Frente frío causa amaneceres frescos en Jalisco 

El frente frío número 11 ocasionará lluvias y bajas temperaturas en gran parte de México.  Según lo informado por el Meteorológico Nacional, el frente se mantendrá sobre el sureste de México y la Península de Yucatán, provocará lluvias intensas en Chiapas y Oaxaca; muy fuertes en Quintana Roo, Tabasco y Veracruz; fuertes en Campeche, Puebla […]

Noticias

México alcanza los 67 mil 218 casos activos de COVID-19

Al día de hoy, México contabiliza un millón 133 mil 613 pacientes confirmados de COVID-19 y 107 mil 565 defunciones por el virus. La Secretaría de Salud Federal notificó que dos millones 919 mil 879 personas han sido estudiadas como sospechosas, de esa cifra, un total de un millón 385 mil 223 casos han dado […]

Sobre Ruedas

Los autos más vendidos por internet en México

Hoy en día, el trabajo, la escuela, las labores del hogar y las múltiples ocupaciones que nos atarean día con día, hacen más difícil que tengamos tiempo libre; por esta razón, comprar por internet se ha vuelto un hábito común en la sociedad. Esta herramienta permite que encontremos casi cualquier cosa y siempre habrá una […]

Noticias

México continúa en cuarto lugar mundial de muertes por COVID-19

México continúa en el cuarto lugar mundial de muertes por COVID-19, según un recuento de la Universidad de Hopkins.  Hasta el día de hoy, en México las autoridades de salud reportan un total de 73 mil 258 muertes por la infección de SARS-CoV-2, lo que nos posiciona en el cuarto lugar mundial por esta causa, […]